《钢之炼金术士》在情节上将忠于原作，主角是一位叫做Edward Elric的炼金术士。在一次意外中失去了他的好兄弟Alphonse，Edward于是打算将他的灵魂附身在装甲中。

　　不过要将亡灵附身在装甲中久必须找到一块神秘的魔法石，于是Edward带着Alphonse的灵魂开始了寻找魔石的冒险之旅。

　　人没有牺牲的话就什么都得不到，为了得到什么东西，就必须付出同等的代价，这就是炼金术的‘等价交换’原则！那时我们坚信那就是世界的真实！一段童年的痛苦记忆……自小就有炼金术天份的艾尔利克兄弟，为了复活因为积劳成疾而去世的母亲，而使用了炼金术的最大禁忌--人体炼成。结果他们得到了‘神的惩罚’，哥哥爱德华失去了左脚和右手，弟弟艾尔方斯则失去了整个身体……那年是大陆历1910年2月，利森普尔村，哥哥11岁，弟弟10岁……